الخضروات الموسمية: كيف تختار الأفضل في كل فصل

01-10-2025

$0

تتغير أنواع الخضروات المتوفرة في الأسواق تبعًا لتغير الفصول. واختيار الخضروات الموسمية لا يضمن فقط طعمًا أفضل، بل يضمن أيضًا الاستفادة القصوى من قيمتها الغذائية العالية ودعم المزارعين المحليين. 🌸 خضروات الربيع الخس والسبانخ: غنيان بالفيتامينات والمعادن. الخرشوف: مصدر ممتاز للألياف. البازلاء: طازجة وحلوة، غنية بالبروتين. ☀️ خضروات الصيف الطماطم: مليئة بمضادات الأكسدة. الخيار: منعش ويرطب الجسم. الفلفل الحلو: مصدر جيد لفيتامين C. 🍁 خضروات الخريف اليقطين: غني بفيتامين A والألياف. البطاطا الحلوة: مصدر ممتاز للبيتا كاروتين. القرنبيط: غني بفيتامين C والكالسيوم. ❄️ خضروات الشتاء الجزر: مصدر طبيعي للبيتا كاروتين. الكرنب (الملفوف): غني بفيتامين K والمواد المضادة للأكسدة. البروكلي: يدعم المناعة وصحة العظام.