البقدونس: نبتة خضراء صغيرة بفوائد صحية كبيرة

18-10-2025

$0

البقدونس، أو المقدونس، هو من أكثر الأعشاب الورقية استخدامًا في المطابخ العربية والعالمية، ويتميز برائحته العطرية وطعمه المنعش الذي يضفي نكهة مميزة على الأطعمة. إلى جانب دوره في الطهي، يُعد البقدونس من النباتات الطبية الغنية بالعناصر الغذائية التي تعزز صحة الجسم والبشرة. 🌿 القيمة الغذائية للبقدونس رغم حجمه الصغير، يحتوي البقدونس على تركيبة غذائية قوية تشمل: فيتامين C وA وK: لدعم المناعة وصحة العظام والبشرة الحديد: يقي من فقر الدم ويعزز إنتاج خلايا الدم الحمراء حمض الفوليك: مهم لصحة القلب والدماغ مضادات الأكسدة: مثل الفلافونويدات لمحاربة الالتهابات والجذور الحرة