الكوسا: الخضار الخفيف الذي يجمع بين الطعم والفائدة

18-10-2025

$0

الكوسا، أو القرع الصيفي، هي من الخضروات اللينة التي تُستخدم بكثرة في المطابخ العربية والعالمية. تتميز بلونها الأخضر أو الأصفر، وقوامها الطري، وطعمها المعتدل الذي يجعلها مناسبة لمجموعة واسعة من الأطباق. إلى جانب ذلك، تُعد الكوسا من الأغذية الصحية التي تقدم فوائد غذائية وطبية متعددة. 🥒 القيمة الغذائية للكوسا الكوسا منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالعناصر المفيدة، منها: فيتامين C وA: لدعم المناعة وصحة الجلد والعين البوتاسيوم: لتنظيم ضغط الدم وتحسين وظائف القلب الألياف الغذائية: لتحسين الهضم وتقليل الكوليسترول مضادات الأكسدة: مثل اللوتين والزياكسانثين لحماية الخلايا